食材:大闸蟹8只、姜切片备用 大葱

1、螃蟹用小刷子轻轻刷洗干净

2、锅中放水煮沸。

3、放上蒸笼,用葱铺平蒸笼,将洗干净的大闸蟹背部朝下放在铺好的大葱上,把准备好的姜片取过来放在螃蟹的肚脐上。

4、盖上锅盖,大火蒸煮15分钟。

自制螃蟹蘸料:准备生姜切碎末放进碗里加入适量的醋,搅拌均匀即可。