果树嫁接的主要原因有以下几点：

1.提高品种优良特性：通过嫁接，可以将两种不同品种的果树进行组合，使得优良性状互补，从而培育出更加优良的果树品种。例如，将高产、品质好的果树作为接穗，嫁接到生长速度快、根系发达的砧木上，可以提高果树的产量和品质。

2.增加抗病虫能力：某些果树具有较强的抗病虫能力，而其他果树可能容易受到病虫害的侵害。通过嫁接，可以将具有抗病虫性的果树作为砧木，与易受病虫害的果树进行嫁接，从而提高后者的抗病虫能力。

3.提高适应性：不同地区的气候和土壤条件各异，果树品种的适应性也不同。通过嫁接，可以将适应性较强的果树品种作为砧木，与适应性较弱的果树进行嫁接，提高其在特定地区的适应性。

4.早果性：有些果树品种需要较长时间才能达到结果期，而通过嫁接，可以将快速结果的果树品种作为接穗，提前实现果树的结果。

5.增加果树种类：嫁接可以将不同种类的果树进行组合，使得果园更加丰富多样，提高果树的观赏性和经济价值。

5.繁殖效率：嫁接是一种无性繁殖方法，能够保持接穗品种的遗传特性，有利于快速繁殖果树。

总之，果树嫁接是一种有效的栽培技术，可以提高果树的优良特性、抗病虫能力、适应性，提前结果，增加果树种类和提高繁殖效率。因此，在我国果树栽培中，嫁接技术得到了广泛的应用。

微生物菌种菌剂在果树中的应用主要体现在以下几个方面：

1.提高果树抗病虫能力：微生物菌种菌剂中的有益菌种可以抑制土壤中有害菌的生长，减少病虫害的发生。同时，有益菌还可以提高果树的抗病虫能力，降低农药的使用，降低农药残留，有利于生产绿色健康的果树。

2.促进养分吸收：微生物菌种菌剂中的有益菌种可以将土壤中的难溶性养分转化为可溶性养分，提高果树对养分的吸收利用率。同时，有益菌还可以促进果树根系发育，增强果树对养分的吸收能力。

3.改善土壤结构：微生物菌种菌剂中的有益菌种可以分解土壤中的有机物质，促进土壤团粒结构的形成，改善土壤物理性状，提高土壤的保水、保肥能力，为果树的生长提供良好的土壤环境。

4.提高果实品质：微生物菌种菌剂中的有益菌种可以促进果树生长，提高果实品质，使得果实口感更好，营养价值更高。

5.增加果树产量：微生物菌种菌剂中的有益菌种可以改善果树的生长环境，促进果树生长，从而提高果树的产量。

6.抗逆性：微生物菌种菌剂中的有益菌种可以提高果树抗寒、抗旱、抗倒伏、抗盐碱等抗逆性，帮助果树更好地适应不良环境。

7.降解有害物质：微生物菌种菌剂中的有益菌种可以分解土壤中的有害物质，降低重金属、农药残留等对果树的污染，提高产品的安全性。

总之，微生物菌种菌剂在果树中的应用主要表现在提高果树抗病虫能力、促进养分吸收、改善土壤结构、提高果实品质、增加果树产量、抗逆性和降解有害物质等方面。通过使用微生物菌种菌剂，可以生产出更加绿色、健康、高产的果树。