准备用料：紫薯（都是去皮净重，下同），500克芋头（我用的是荔浦芋头，别的没用过），500克南瓜500克木薯淀粉（品牌不限，没有就不要做了，不知道什么是木薯淀粉的去百度）各250克三种食材就共需要750克1：南瓜、紫薯、芋头用各种方法蒸熟。我用锅将三种放一起蒸的（会有些串色，介意的用锡纸包起来蒸）。

山茅野草，看起来极其通俗的香茅草，一点感觉都没有的香茅草，在傣族人民的心中却是山珍海味。香茅草是一种散发着清香的草根，而且如果将其和猪肉或者浓香土鸡放在一起煮制成美味的“香茅草肉”，肉香中飘着淡淡的香茅草味，亦浓亦淡，可谓美不胜收。德宏当地很多宴席菜馆中，都用这一道菜来招呼客人，是德宏大当地人实打实

食材抄手：适量瘦肉馅：适量精瘦肉：适量香菜：适量葱花：适量姜末：适量大蒜：适量花椒：适量盐：适量生抽：适量米醋：适量白糖：适量鸡精：适量食用油：适量调料辣椒油：适量麻油：适量豆瓣酱：适量老干妈豆豉酱：适量食盐：适量生姜：适量做法将精瘦肉剁成细末，加入葱花、姜末、盐、生抽、米醋和白糖拌匀成馅；在馅中加

1、《红烧金鲳鱼》、主料：金鲳鱼600克辅料：植物油50克、盐8克、葱姜蒜、八角1个、白糖3克、料酒5克、老抽5克、味精2克、辣皮子3个做法：1、把鲳鱼收拾干净洗净，用盐抹均匀腌制10分钟以上，葱姜蒜切末，辣皮子用水泡泡洗净切末2、热锅凉油，油热7成下鲳鱼，煎到两面金黄色捞起3、锅底留底油，加葱姜蒜

最近特别火的一款甜品，比珍珠奶茶好吃，Q弹有嚼劲，做法简单零失败！这两天特别火爆的甜品，它叫阿达籽，说实话，小厨是第一次听说它的名字，据说这个甜品是福建那边的传统地方小吃，吃起来QQ弹弹的，特别的有嚼劲，做法也特别的简单，有点像没加芋头的芋圆，如果你之前做过芋圆的话，那么这道甜品对于你来说没有任何的