冬天多吃冰糖炖雪梨，滋润嗓子又暖身。

·雪梨冲一下水，表面多撒一些食盐，因为表面有一层蜡，要用盐反复搓洗表面，用清水多洗几遍清洗干净。

·很多人炖雪梨喜欢把皮削掉，其实这是最精华的一部分，止咳最重要的部分就是皮，所以清洗时候要清洗干净。

·把里面带核的切掉，泡好的木耳切细一点。

·准备一个汤锅，把雪梨、木耳倒进去，洗干净的红枣加进来。

·我今天用的是黄冰糖，水稍微放多一点，盖上盖子，大火煮开，转中火炖半个小时。

·木耳切细一点，炖出来的汤比较浓稠，再来几个枸杞，炖2分钟。

冬天喝上这样一杯，身子暖暖的，嗓子也很舒服，喜欢的可以安排。