准备材料：

土豆，西红柿，食用油，冰糖

具体方法：

1.首先，将土豆去皮，用刀切得稍微厚一点，切成0.5厘米宽的薯片，放入盆里。

2.在水里洗，去除里面的土豆淀粉。

3.在锅里烧水，水开后，薯片在锅里煮3 ~ 4分钟，煮好后用勺子捞出建筑物机。

4.下面准备薯条，再往锅里加点油，油热了就放薯片，大火炸2-3分钟，捞出油，等再炸。

5.再一次在锅里炸一次，薯片的颜色炸成金黄色，油就会从锅里出来。

6.接下来教你做西红柿酱。首先用西红柿刀划十字，放入碗中，用开水加热1-2分钟左右。

7.然后剥皮，用刀

切西红柿。

8.放入榨汁机，捣碎放入碗中。

9.最后倒入锅中，加入冰糖，煮至汁液粘稠，然后出锅装盘。

10.今天的家常菜薯条做好了，蘸上自制的番茄酱，香脆可口，味道不比外面卖的差。