宝宝非常喜欢吃鲜虾片,这种小零食建议不要去超市里买几乎都是添加剂合成的,自己在家做的先不说卫生问题,咱们放的都是真材实料给孩子吃是非常放心的,浓浓的鲜虾味,吃起来酥脆掉渣!


【食材】

鲜虾肉200g、凉水40g、玉米油55g、盐1g、酱油3g、木薯淀粉145g、开水100g

【做法】

1、把鲜虾清洗干净,挑去虾线(在虾尾的第二节扎进去然后挑出来虾线)


2、把虾切成小块,把虾跟凉水一起加入料理机里打成泥状的虾泥。


3、虾泥里加入玉米油跟酱油、盐、木薯淀粉,用刮刀搅拌均匀。


4、加入刚烧开的开水倒进虾泥里再搅拌一下,放料理机里打成泥状的。


5、把虾泥放进裱花袋里装好备用。


6、蛋卷机调成大火提前预热一下,裱花袋剪的小口,把虾泥挤到蛋卷机上面,想吃大点的就多挤一点,想吃小的就少挤一点。


7、盖上盖子,中火烤大约一分钟左右,等全部烤好了之后等晾凉了装进盒子里密封。


【烹饪小贴士】

1、有的人说做完了不脆,第一有可能是你的虾片受潮了,晾凉了没及时密封,就变的不脆了,还有可能是没等虾片完全晾凉就装进罐子里了,虾片在罐子里就有蒸汽就软了。